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25 septembre 2019

Il Molise: Regione scrigno del Tartufo Bianco Pregiato

Il Tartufo bianco Pregiato: eccellenza indiscussa dell’Autunno     Il Tuber magnatum Pico, nome latino del Tartufo Bianco Pregiato, al contrario di quanto pensiate, non è […]
11 septembre 2019

Crêpes con crema di asparagi al tartufo

        Ingredienti per 6 persone: Per le crêpes Farina 250 g Latte 400 ml Uova 2 Sale q.b. Burro 40 g   Per […]
11 septembre 2019

Crêpes à la crème d’asperges et truffes

Ingrédients pour 6 personnes: Pour les crêpes Farine 250 g Lait 400 ml Oeufs 2 Vente q.b. Beurre 40 g Pour le remplissage 80 g de […]
6 septembre 2019

Stuzzichini piccanti e tartufati

    Ingredienti per 6 persone 200 g di robiola 250 g di focaccia tostata 60 g di peperoncino piccante al tartufo Tesori del Matese   […]
6 septembre 2019

Il Peperoncino piccante

    Il peperoncino piccante (Capsicum annum) è una pianta annuale, appartenente alla famiglia delle Solanacee, le cui origini sono antichissime. Stando al ritrovamento di alcuni […]
6 septembre 2019

PETITS FOURS ÉPICÉ ET TRUFFE’

  Ingrédients pour 6 personnes: 200 g de robiola 250 g de focaccia grillée 60 g de piment truffè Tesori del Matese     Préparation:    […]
2 septembre 2019

Insalata con Carpaccio di tartufo nero

Ingredienti per 6 persone: 600 g di rucola 100 g di valerianella 10 g di pinoli, 8 gherigli di noci 20 g di mandorle a lamelle, […]
2 septembre 2019

SALADE AU LAMELLES DE TRUFFES NOIRES (CARPACCIO)

  Ingrédients pour 6 personnes: 600 g de fusée 100 g de laitue d’agneau 10 g de pignons de pin, 8 cerneaux de noix 20 g […]
24 juillet 2019

ENGLISH BREAKFAST CON TARTUFO!

  Ingredienti per 2 persona :   2 uova, noce di burro, 4/5 fettine pancetta di maiale, erba cipollina, Sale Tartufato Tesori del Matese   Preparazione: […]