Ingrédients pour 4 personnes:

• 4 tranches de pain fait maison
• 4 fines tranches de Lardo di Colonnata
• 90 g de Truffes Sauce Tesori del Matese
• Vente au goût
• Pepe au goût
• Basilic au goût

Marche à suivre:

Pour préparer des bruschettas rustiques à la sauce au lard et à la truffe de Colonnata, Matese Treasures a commencé à couper du pain en tranches d’environ 1 cm d’épaisseur. Ensuite, chauffez bien une plaque en fonte et passez au pain grillé à feu vif. Tournez ensuite les tranches de pain sur l’assiette à mi-cuisson et laissez-les finir de griller. Avant de retirer les tranches de pain du gril, placez les tranches de saindoux dessus pour qu’elles fondent. À ce stade, étalez les bruschettas avec la sauce Tartufata Tesori del Matese, saupoudrez de sel et de poivre et servez.

Produit utilisé:

Truffes sauce Tesori del Matese