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Ingrédients pour 4 personnes:

  • 4 tranches de pain fait maison
  • 4 fines tranches de Lardo di Colonnata
  • 90 g de Truffes Sauce Tesori del Matese
  • Vente au goût
  • Pepe au goût
  • Basilic au goût

Marche à suivre:

Pour préparer des bruschettas rustiques à la sauce au lard et à la truffe de Colonnata, Matese Treasures a commencé à couper du pain en tranches d’environ 1 cm d’épaisseur. Ensuite, chauffez bien une plaque en fonte et passez au pain grillé à feu vif. Tournez ensuite les tranches de pain sur l’assiette à mi-cuisson et laissez-les finir de griller. Avant de retirer les tranches de pain du gril, placez les tranches de saindoux dessus pour qu’elles fondent. À ce stade, étalez les bruschettas avec la sauce Tartufata Tesori del Matese, saupoudrez de sel et de poivre et servez.

 

 

Produit utilisé:

Truffes sauce Tesori del Matese

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