Ingredienti per 4 persone:
- 4 fette di pane casereccio
- 4 fette sottili di lardo di colonnata
- 90 g di Salsa Tartufata Tesori del Matese
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
- Basilico q.b.
Procedimento:
Per preparare le bruschette rustiche con Lardo di colonnata e Salsa Tartufata Tesori del Matese iniziate ad affettare il pane, a fette dello spessore di circa 1 cm. Poi riscaldate bene una piastra di ghisa e procedete ad abbrustolire il pane a fuoco vivo. Girate quindi le fettine di pane sulla piastra a metà cottura e fatele finire di tostare. Prima di togliere le fette di pane dalla griglia, disponetevi sopra le fettine di lardo affinchè queste si sciolgano appena. A questo punto spalmate le bruschette con la Salsa Tartufata Tesori del Matese, spolverate con sale e pepe e servite
Prodotto utilizzato:
Salsa Tartufata Tesori del Matese