INGREDIENTI PER 4 PERSONE:

 

  • 320 g di spaghetti alla chitarra
  • 1/2 kg funghi coltivati
  • 3 hg listarelle di pancetta
  • q.b. aglio
  • q.b. olio evo
  • q.b. prezzemolo
  • q.b. salsa tartufata

PROCEDIMENTO

In una casseruola fate rosolare le listarelle di pancetta, successivamente aggiungete i funghi con l’aglio e il prezzemolo.
Appena cotti frullatene la metà e poi aggiungete la salsa tartufata.
Condite gli spaghetti all’uovo e spolverizzate abbondante parmigiano.

PRODOTTO UTILIZZATO

Salsa Tartufata Tesori del Matese

Il Giornale del Cibo