26 November 2019

Crioli Molisani con Salsa Tartufata

  La ricetta del Giorno                                           […]
20 November 2019

Crocchè di patate al Tartufo

Ingredienti per 6 Crocchè:   Per l’impasto 400 g di patate 1 uovo 80 g di Parmigiano Reggiano 60 g di Tartufo Nero Macinato in Olio […]
28 October 2019

Salad Bignè with Porcini Cream and White Truffle

Ingredients for 6 bignè: Porcini  cream and White Truffle of Tesori del Matese (at will) 150 g of stracchino Cold milk q.b. 50 g of Grana […]
18 October 2019

Bruschette with Lardo di Colonnata and Truffle Sauce

INGREDIENTS FOR 4 PEOPLE: 4 slices of homemade bread 4 thin slices of colonnata lard 90 g of Truffle Sauce  Tesori del Matese Salt as required […]
10 October 2019

Black Truffle Mayonnaise

Ingredients for 8 people:   3 egg yolks 125 g of Black Truffle Oil Tesori del  Matese 1 lemon 2 teaspoons of white wine vinegar 5 […]
2 October 2019

TIRAMISÙ WITH TRUFFLE HONEY

INGREDIENTS FOR 8 PEOPLE: 3 eggs 250 g of mascarpone cheese 250 g of whipped cream 30 g of Truffle Honey TESORI DEL MATESE 70 g […]
2 October 2019

Tiramisù con miele al tartufo

  INGREDIENTI PER 8 PERSONE: 3 uova 250 g di mascarpone 250 g di panna da montare 30 g di miele al tartufo TESORI DEL MATESE […]
11 September 2019

Crêpes con crema di asparagi al tartufo

        Ingredienti per 6 persone: Per le crêpes Farina 250 g Latte 400 ml Uova 2 Sale q.b. Burro 40 g   Per […]
6 September 2019

Stuzzichini piccanti e tartufati

    Ingredienti per 6 persone 200 g di robiola 250 g di focaccia tostata 60 g di peperoncino piccante al tartufo Tesori del Matese   […]