10 December 2019
La Ricetta del Giorno Ingredienti per 8 persone: Per l’impasto: 500 g di farina 00 125 g di latte parzialmente scremato 125 […]
6 December 2019
la ricetta del giorno Ingredienti per 4 persone: 350 g di farina di mais con tartufo Tesori del Matese 150 g di caciocavallo […]
20 November 2019
Ingredienti per 6 Crocchè: Per l’impasto 400 g di patate 1 uovo 80 g di Parmigiano Reggiano 60 g di Tartufo Nero Macinato in Olio […]
28 October 2019
Ingredients for 6 bignè: Porcini cream and White Truffle of Tesori del Matese (at will) 150 g of stracchino Cold milk q.b. 50 g of Grana […]
18 October 2019
INGREDIENTS FOR 4 PEOPLE: 4 slices of homemade bread 4 thin slices of colonnata lard 90 g of Truffle Sauce Tesori del Matese Salt as required […]
10 October 2019
Ingredients for 8 people: 3 egg yolks 125 g of Black Truffle Oil Tesori del Matese 1 lemon 2 teaspoons of white wine vinegar 5 […]
2 October 2019
INGREDIENTS FOR 8 PEOPLE: 3 eggs 250 g of mascarpone cheese 250 g of whipped cream 30 g of Truffle Honey TESORI DEL MATESE 70 g […]
2 October 2019
INGREDIENTI PER 8 PERSONE: 3 uova 250 g di mascarpone 250 g di panna da montare 30 g di miele al tartufo TESORI DEL MATESE […]