2 Ottobre 2019

Tiramisù con miele al tartufo

  INGREDIENTI PER 8 PERSONE: 3 uova 250 g di mascarpone 250 g di panna da montare 30 g di miele al tartufo TESORI DEL MATESE […]

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25 Settembre 2019

Il Molise: Regione scrigno del Tartufo Bianco Pregiato

Il Tartufo bianco Pregiato: eccellenza indiscussa dell’Autunno     Il Tuber magnatum Pico, nome latino del Tartufo Bianco Pregiato, al contrario di quanto pensiate, non è […]
11 Settembre 2019

Crêpes con crema di asparagi al tartufo

        Ingredienti per 6 persone: Per le crêpes Farina 250 g Latte 400 ml Uova 2 Sale q.b. Burro 40 g   Per […]
6 Settembre 2019

Stuzzichini piccanti e tartufati

    Ingredienti per 6 persone 200 g di robiola 250 g di focaccia tostata 60 g di peperoncino piccante al tartufo Tesori del Matese   […]
6 Settembre 2019

Il Peperoncino piccante

    Il peperoncino piccante (Capsicum annum) è una pianta annuale, appartenente alla famiglia delle Solanacee, le cui origini sono antichissime. Stando al ritrovamento di alcuni […]
2 Settembre 2019

Insalata con Carpaccio di tartufo nero

Ingredienti per 6 persone: 600 g di rucola 100 g di valerianella 10 g di pinoli, 8 gherigli di noci 20 g di mandorle a lamelle, […]
24 Luglio 2019

ENGLISH BREAKFAST CON TARTUFO!

  Ingredienti per 2 persona :   2 uova, noce di burro, 4/5 fettine pancetta di maiale, erba cipollina, Sale Tartufato Tesori del Matese   Preparazione: […]
8 Gennaio 2019

Acciughe al tartufo

Difficoltà: Facile – Tempo: 15 min Ingredienti per 4 persone: 450 g acciughe fresche 1 spicchio d’aglio 60 g di burro pepe q.b. 2 cucchiai di […]
8 Gennaio 2019

Cardi gratinati con tartufo Tesori del Matese

Ingredienti per 4 persone: 800g di cardi 50g di tartufo Tesori del Matese 4 uova 1dl di panna liquida 4 cucchiai di grana grattuggiato 1 presa di […]