6 Settembre 2019

Stuzzichini piccanti e tartufati

    Ingredienti per 6 persone 200 g di robiola 250 g di focaccia tostata 60 g di peperoncino piccante al tartufo Tesori del Matese   […]
6 Settembre 2019

Il Peperoncino piccante

    Il peperoncino piccante (Capsicum annum) è una pianta annuale, appartenente alla famiglia delle Solanacee, le cui origini sono antichissime. Stando al ritrovamento di alcuni […]
2 Settembre 2019

Insalata con Carpaccio di tartufo nero

Ingredienti per 6 persone: 600 g di rucola 100 g di valerianella 10 g di pinoli, 8 gherigli di noci 20 g di mandorle a lamelle, […]
24 Luglio 2019

ENGLISH BREAKFAST CON TARTUFO!

  Ingredienti per 2 persona :   2 uova, noce di burro, 4/5 fettine pancetta di maiale, erba cipollina, Sale Tartufato Tesori del Matese   Preparazione: […]
8 Gennaio 2019

Acciughe al tartufo

Difficoltà: Facile – Tempo: 15 min Ingredienti per 4 persone: 450 g acciughe fresche 1 spicchio d’aglio 60 g di burro pepe q.b. 2 cucchiai di […]
8 Gennaio 2019

Cardi gratinati con tartufo Tesori del Matese

Ingredienti per 4 persone: 800g di cardi 50g di tartufo Tesori del Matese 4 uova 1dl di panna liquida 4 cucchiai di grana grattuggiato 1 presa di […]
4 Gennaio 2019

Secondo piatto sfizioso al Tartufo Tesori del Matese

Un secondo piatto tutto da scoprire! Durata: 1 h  – Livello: Facile – Dosi: 8 persone INGREDIENTI 4 fettine di fesa di vitello 300 g fegato di vitello 150 g burro al […]
28 Dicembre 2018

Mazzancolle con purè tartufo e nocciole

Un’idea per un’antipasto o un secondo piatto di Natale o Capodanno particolarmente raffinato, a base di mazzancolle e tartufo Tesori del Matese: le mazzancolle con purè tartufo […]
10 Dicembre 2018

Agnolotti al tartufo Tesori del Matese

Ingredienti per 4 persone Per il ripieno 300 g di carne magra di manzo tritata fine 80 grammi di prosciutto crudo magro 1 dl abbondante di […]